平安神宮 京都 六盛茶庭
手をけ弁当で知られる「六盛」がプロデュースするスフレの専門店で、
アプローチの小路の奥には扇子をかたどった金銀の屏風が並びます。
中央のカウンターには茶釜も置かれて、京都らしい風情を
醸し出していますので、情緒深い時間が過ごせます。
泡立てた卵白を焼いてふくらませたスフレは、注文を受けてから
25分ほどかけて、順番に焼き上げていきます。
スプーンで穴を開けてソースを流し込み、ふわふわの生地と
ともに味わうのがツウな食べ方です。
人気のバニラスフレは飲み物セットで1.260円で、沖縄の
黒蜜と丹波黒豆きなこを使った黒蜜きなこも好評です。
住所京都府京都市左京区岡崎西天王町60
電話 075-751-2866
営業時間11:30~18:00定休日月曜(祝日の場合は翌日休)
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